从深圳走向世界 第五届“长白山人参”美食大赛上演

11月23日，由吉林省农业农村厅主办的第五届“长白山人参”美食大赛暨“长白山”人参品牌推介活动在深圳东部华侨城”举行，此次活动旨在深化吉林与粤港澳及东南亚地区的合作，深耕当地人参市场，扩大“长白山人参”品牌知名度。

吉林省农业农村厅党组书记、厅长张凤春表示，这次来深圳举办“长白山人参”美食大赛暨品牌推介会，主题是“美食人参·美好生活”，主要是借助深圳作为全国改革、开放、创新的窗口和前沿阵地的优质平台，依托毗邻港澳、靠近东南亚的地理优势，推动吉林省与粤港澳大湾区开展更多更深层次的合作，搭建“长白山人参”走向世界的良好平台。同时，为粤港澳大湾区广大消费者，品鉴和消费长白山人参”提供了便利条件。

煎、炸、烹、煮、焖……来自广东、吉林等地的10位美食烹饪家现场为深圳当地的美食专家、营养学家们和市民制作以长白山人参为食材的各类佳肴，并接受现场专家和市民朋友的点评打分。

在活动现场还有来自吉林省的知名人参企业代表参加，他们通过现场布展的形式让大家亲身了解“长白山人参”品牌文化和各种人参产品。

当前吉林省在人参产业发展上已极具规模，建了抚松、靖宇、长白、集安、新开河、通化县、敖东、延吉、珲春9个人参产业园，规划面积3.2万公顷，现入驻园区企业总数达到2000多户，完成投资140多亿元。