武陵区长庚街道84家小餐饮完成提质改造

小餐饮“透明厨房”改造提质工作是今年武陵区重点实施的民生工程。此次提质改造以引导小餐饮店建设透明可视厨房、公开食品加工过程为主线，全面改造其加工场所和基础条件。

自10月22日武陵区召开专题调度会以来，为确保在武陵区小餐饮提质改造工作检查中全面达标，长庚街道成立工作领导小组，倒排工期，明确了小餐饮“透明厨房”改造时间表、任务书、责任人，街道市场监督管理所积极参与，城管中队紧密配合，组成两支督导队伍，每天分片区进行督导改造、现场指导，对不配合的小餐饮，街道班子成员带队以拔钉子的精神多次上门做工作，最终获得商户的认可。

通过采取宣传政策、统一认识、明确目标和分户建档等措施，街道定期进行检查通报，现场指导，充分调动了小餐饮参与提质改造建设的积极性和主动性，多举措全面推进了长庚街道小餐饮提质改造工作。 

11月18日，长庚街道人大工委主任吴文 革带领街道安监站，联袂长庚街道市场监督管理所对辖区范围内小餐饮“透明厨房”提质改造进行全面验收。验收中，长庚街道市场监督管理所张榆所长表示，辖区84家小餐饮提质改造工作全面启动，在26天内基本全部完成。为了达到长庚品质，我们还需要以更高的要求、更严的标准督促小餐饮提质改造工作全面达标。（通讯员 杨淋云）