百胜中国CEO屈翠容：企业生态系统优化需要共生共荣

近日，由北大光华管理学院和阿里研究院联合举办的2019“看中国”思 想论坛今日举办，本届论坛以“新消费、新供需、新制造”为主题。百胜中国CEO屈翠容（Joey Wat）出席论坛，与学界专家、阿里巴巴集团董事局主 席兼首席执行官张勇等企业家分享她眼中数字经济的力量，以及“新消费”趋势与洞察。

　　右起：百胜中国CEO屈翠容、雅格尔集团总裁李如成、阿里巴巴集团董事局主 席兼首席执行官张勇、主持人季小军

她指出，新消费是一个不断发生的、全面的消费升级的过程。中国的消费者，他们接受新技术的速度非常快。因此，我们必须以数字化为核心，以大数据为依托，快速响应、挖掘、引领用户的需求，这是推动服务产业发展的重要引擎。数字化是一个手段，但并不是目的。我们的目的是通过数字化让我们更好地了解，更好地触达我们的消费者，从而提供给他们更好的产品和服务。在产品创新方面，需要全方位的创新才可以立于不败之地。

她还坦言，线上线下的融合，这条路并不好走。对于传统餐饮业来说，线上线下的打通，只能一家店一家店、一个环节一个环节推进，没有捷径。在生态系统优化过程中，要与合作伙伴共生共荣，创造新价值，打造敏捷创新组织，具备更强的应变能力和适应能力。

值得一提的是，百胜中国旗下肯德基在2019天猫双11全球狂欢节上的销售额正式突破1亿元。这是中国本地生活行业首个单日销售额过亿的品牌。