良源有机核桃油-助推乡村振兴发展

四川良源食品有限公司作为南江县重点招商引资企业于2015年正式成立，良源的成立初心就是想把南江优质的核桃进行深加工，生产出优质的产品推广到全国，带动当地经济发展和助力脱贫。

核桃是巴中南江的传统优势产业，但是面临着分级难、产值低等问题。与此同时，从事核桃丰产培育、品种选育、加工技术、产品研发的专业技术人才更是严重不足。

以前南江核桃都是老百姓背到街上去卖，偶尔有小商贩有小商贩下乡收购，卖不完的，老百姓就只好自己吃了。

为了解决这个难题，南江县政府下大决心应尽了大型龙头企业四川良源食品有限公司来推动核桃产业提质、增效、转型升级。

良源一期建成2条木本油料生产线，实现年消耗核桃600万公斤的核桃深加工厂，于2016年正式投产。

南江县团结乡梭坡村林地宽广，由于适宜的气候和土壤，这里产出的核桃皮薄仁满，历史上就有种植核桃的传统。但也有部分村民不善于核桃树管理，病虫害频发，导致核桃产量低下。

四川良源食品有限公司改造核桃品种，培育基地开始，确保核桃的成活率和挂果率，公司在南江县12个乡镇建设了有机核桃基地30000多亩，与20多个核桃专业合作社，150多个核桃大户签订了合作协议。辐射带动全县39个乡镇258个村，受益农户25.5万人，实现人均增收1600余元。

“我们经常培训学习如何治虫，去年核桃卖到4000多元，，因为虫治的好嘛，今年可能会卖到5000元以上。”团结乡梭坡村村民刘文贵家的8亩核桃树，给他带来了不错的收入。

四川良源食品有限公司与四川大学合作设计的先进生产线，对原材料南江核桃多翻筛选后，通过物理低温冷榨，多道检测，全程监控质量、指标，确保生产出的每一瓶核桃油都是零添加。（通讯员 赵启明）