湘菜供应链管理委员会即将召开 共同解决湘菜供应链难题

据悉,湖南省餐饮行业协会-湘菜供应链管理委员会成立大会将于9月21日在良之隆·2019第二届中国湘菜食材电商节上正式召开,召开地点位于E2馆活动区,届时湖南省餐饮行业协会、中国食材电商节组委会,以及包含了食材、调料、厨房设备、预制菜、金融、零售等多位行业人士参与,共同庆祝大会举办!

近年来,餐饮行业的飞速发展也带动着相关行业稳步前进,但令人疑惑的是,如此快速的发展却并未有给餐饮企业带来可观的利润。经过调查发现,最大的问题便是各企业之间信息交流不足,彼此之间资源未能最大化利用。在销售中没有完善的供应链,中间商层出不穷,从而削弱了自身品牌的竞争力,也提高了餐饮企业的成本。

为了解决湘菜供应链问题,在9月5日,湖南省餐饮行业协会联合湖南餐饮行业相关的众多知名企业,如湖南聪厨食品有限公司、湖南佳宴食品有限公司、大湖水殖股份有限公司、湖南兴薇农业发展有限公司、湖南龙牌食品有限公司、湖南加加食品集团股份有限公司、华夏银行长沙分行等22家企业,共同商讨提出建立湖南省餐饮行业协会-湘菜供应链管理委员会。

此次湖南省餐饮行业协会-湘菜供应链管理委员会成立之后,将重点会围绕着如何完善产业供应链体系;如何帮助湘菜餐饮供应链上的企业降低成本;如何为湘菜餐饮企业带来直接经济效益等问题上开展工作。

企业的需求就是委员会的成立的初衷,未来委员会的任务必将是任重而道远的,我们也相信委员会未来一定会为推动湘菜产业发展和湘菜上下游企业高质量发展做出卓越贡献。

9月20日-22日,良之隆•2019第二届中国湘菜食材电商节,还将同期举办“2019中国新餐饮预制菜峰会”、“流行菜餐饮品牌秀——长沙站”、“2019中国衡东土菜高峰论坛”、“全国连锁餐饮机构供应商恳谈会”、“大师说菜”及10余场新品发布会等众多精彩活动!