承德市营子区市场监督管理局开展肉制品抽检工作

为进一步加强食品生产加工小作坊监管力度，提升小作坊食品质量安全水平，确保营子区群众吃上放心肉。近日，承德市营子区市场监督管理局对辖区肉制品加工小作坊进行了全覆盖抽样检测。

全区共有肉制品加工小作坊14家，此次抽检以食品添加剂为主要检验项目，共抽取28批次肉制品，全部送往上海普研检验检测中心进行检验。

本次检测结果将作为是否合格的重要依据，进一步提高小作坊生产经营者的食品安全意识，严厉打击弄虚作假、滥用食品添加剂等违法行为，从源头保障人民群众饮食安全。(吕德君 王东辉 通讯员 李大龙 王晶)