巴中市光辉镇中心小学校召开秋季食堂食品安全培训会

为了规范学校食堂管理，保障师生饮食安全。9月17日下午，巴中市巴州区光辉镇中心小学校针对食堂从业人员，召开了秋季食堂食品安全培训会。

首先，食堂分管领导传达了区教科体局营养餐管理及食堂管理培训会议精神。随后组织学习了《中华人民共和国食品安全法》，通过会议精神及法律的学习，让食堂从业人员明白了食堂安全的重要性。

紧接着，食堂分管领导对食堂管理及安全责任落实进行了工作安排。会议指出，一要食堂从业人员高度重视，严把食品安全关。要求严把食品采购关，严把食品贮藏关，严把食品加工关，严把餐具消毒关，严把食品销售安全关。二要履职尽责，为师生服好务。会上从管理人员和从业人员两个角度，分别细致地做了相关安排。要求管理人员要做到不脱岗，认真做好晨检及考勤工作，要求从业人员注意个人卫生、环境卫生，端正工作态度和服务态度。

此次培训会的召开，有利于加强学校食堂食品安全及常规管理，在以后的工作中，学校将会严格按照要求，积极落实工作职责，强化措施，紧盯食堂食品安全各个环节，努力营造校园安全食品氛围，确保师生的健康安全饮食。（通讯员 何娇 李雪华 辜鑫）